Lo sabemos, el potasio es una fuente de nutrientes que nos ayudan a evitar calambres durante un entrenamiento; pero es mucho más que eso y es clave para la salud.
El nutriólogo clínico Francisco Cruz Méndez, explica que el potasio desempeña un papel importante en la función muscular, la regulación de la presión arterial y el equilibrio de líquidos en el cuerpo humano.
Además, promueve la salud del corazón y sí, también ayuda a prevenir calambres musculares.
Sin embargo, subraya que tanto la falta de potasio en el cuerpo, como el exceso de consumo de éste, pueden tener consecuencias en la salud.
Para saber si es suficiente el potasio que consumimos, el experto explica que la cantidad recomendada varia de acuerdo con la edad y el sexo; el nivel de actividad física y la hidratación, pero en promedio un adulto debe consumir entre 2 mil 500 y 3 mil miligramos al día.
A la falta potasio en el cuerpo se le llama hipocalemia, que puede causar debilidad muscular, fatiga, calambres y ritmos cardíacos anormales o arritmias, por lo que debe ser identificada mediante estudios de laboratorio y tratada adecuadamente por el médico.
El especialista afirma que no es recomendable tomar tabletas o suplementos que contengan potasio, ya que son muy peligrosas si no calculas la dosis adecuada.
Por ello, lo mejor es limitar el consumo de alimentos procesados y salados, mantener tus niveles de hidratación equilibrados, ya que mucha agua también afecta a la salud.
Además, siempre es mejor obtener nutrientes directamente de los alimentos naturales como tomate, papa, kiwi, plátano, ciruela pasa, sandía, toronja, nueces, espinacas, naranja y ajonjolí.
Cinco alimentos con potasio
Aquí tienes cinco alimentos ricos en potasio:
- Plátanos: Los plátanos son una de las fuentes más conocidas de potasio. Además, son fáciles de llevar como un snack o de incorporar en batidos y postres.
- Patatas (papas): Las patatas también son ricas en potasio, especialmente si se comen con la piel, ya que gran parte del potasio se encuentra en esa capa externa.
- Espinacas: Las espinacas son una excelente fuente de potasio, así como de otros nutrientes esenciales como el hierro y las vitaminas A y C.
- Frijoles (judías): Los frijoles, como los frijoles negros, frijoles pintos y lentejas, son una fuente significativa de potasio y también proporcionan fibra y proteínas.
- Aguacates: Los aguacates son deliciosos y también contienen una cantidad considerable de potasio, además de grasas saludables.
Recuerda que es importante mantener un equilibrio en la dieta y no exceder las cantidades recomendadas de potasio, especialmente si tienes problemas renales u otras condiciones médicas. Siempre es mejor consultar a un profesional de la salud o un nutricionista para obtener recomendaciones específicas según tu situación individual.
