Para su producción utilizan agua de lluvia; utilizan ecocombustible para generar electricidad, e incluso las canastas de un kilo son de cartón reforzado para no recurrir al plástico
Una experta en gastronomía se dedicó a estudiar las dosis en los alimentos, el tratamiento con cada cepa, los efectos y síntomas antes y después de consumirla y sobre todo, cómo hacerlo