Existen varias recetas de dieta o jugos detox para “limpiar” el cuerpo y hasta para bajar de peso; no obstante, ¿en realidad funcionan?
El nutriólogo Francisco Cruz Méndez explica que el cuerpo del ser humano puede estar expuesto a toxinas externas como medicamentos, alcohol, tabaco; así como internas, como el propio metabolismo; sin embargo, asegura que no se necesita una dieta dotes para eliminar estas toxinas del cuerpo.
Detalla que el cuerpo puede eliminar las sustancias perjudiciales de manera natural a través del hígado y de los riñones, principalmente, y este proceso se da adecuadamente cuando se tienen hábitos saludables.
El especialista afirma que una dieta extremadamente hipocalórica o basada sólo en jugos puede traer consecuencias para tu organismo como dolores de cabeza, mal humor, diarrea, falta de energía o enfermedades por deficiencia de nutrientes.
Asegura que aunque los procedimientos detox resultan atractivos, no son sinónimo de salud ni mucho menos reconocidos por alguna autoridad sanitaria.
“Cualquier alimento puede llamarse detox porque sí, sin demostrar nada en absoluto. Turrón detox, cerveza detox. zumo detox. Es lo mismo”, afirma.
Menciona que la evidencia científica también dice que las dietas detox tampoco sirven para perder peso, sino todo lo contrario.
“Tras varios días alimentándonos sólo con base en zumos (jugos), sí experimentaremos una notable pérdida de peso. Ocurriría lo mismo si nos alimentamos sólo de rodajas de piña, de vasos de agua o de nada”, explica.
La restricción calórica severa tiene como consecuencia directa la pérdida de peso; no obstante, esta pérdida de peso es ficticia, pues se debe en mayor medida a pérdida de líquidos y no a la pérdida de grasa, que además se recupera rápidamente.
Recuerda, si tu objetivo es desintoxicar tu cuerpo, empieza por tener hábitos saludables como beber mucha agua, tener una alimentación balanceada y hacer ejercicio regularmente.
Si lo que buscas es bajar de peso, entonces acude a un especialista para que juntos definan la mejor manera de conseguir el objetivo.
