Ana Lilia Pacheco
¿Conoces los mitos y verdades que existen alrededor del café? SI eres fan de esta bebida, sigue leyendo, el nutriólogo Francisco Cruz nos platica más.
La realidad es que la cafeína estimula el sistema nervioso central, eso mejora el estado de alerta mental y reduce la percepción de fatiga en caso de ejercicio, explica el especialista.
Además, detalla que la cafeína es uno de los suplementos que realmente tiene mucha evidencia científica detrás del ámbito deportivo.
Sin embargo, subraya que, como todo, la moderación es la clave, pues muchos científicos consideran que 400 miligramos (mg) diarios es una cantidad segura.
Francisco Cruz cita que, en relación con la salud cardiovascular, una revisión con más de 300 estudios se halló que la ingesta de 400 mg diarios de cafeína no se asocia a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, y que realmente puede tener una función protectora, es decir, no aumenta tampoco el riesgo de hipertensión a largo plazo en personas sanas.
Resalta que es importante saber que la cafeína es un estimulante gastrointestinal; es decir, aumenta las contracciones que mueven el contenido a través del intestino, y en algunas personas puede ocasionar diarrea, además de estar contraindicado en algunas enfermedades como colitis y gastritis.
Así que si vives con estrés y ansiedad el café no será tu mejor aliado.
